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中元节,色色综合,生菜的做法

很少有人意识到这样一个事实:在中国,没被湖南人调教过的人类已经很少了。尽管湖南从来不是最热门的旅游目的地,讨论新一线城市的时候,也基本没有湖南省会长沙的份儿。但它自带一种强大的感染力,不知不觉俘获你。

弗兰的魔性,藏在塑料味的弗兰话里,带偏功力一流;也在火辣的湘菜里,让人边哭边下筷如飞;还在芒果台的爆款里,无论是沉迷还是吐槽都能给人带来快感。

但弗兰人又相当低调,尽管有制造高潮与话题的本事却很少张扬,以至于你不细想都不会意识到,原来吃喝玩乐这些人生大事重庆水旱微耕机,都与湖南有关。

这才是调教的最高境界。你一个不留神,G点就已经被湖南人攥在了手里。




盘踞社交媒体多年的一个经典提问:把台湾人和东北人关一起,到底谁的口音会带跑谁?这位提问者一定没有跟湖南人打过交道。论可以称之为杀伤性武器的方言,湖南塑料普通话必须拥有姓名,且地位不容小觑。



甚至在某些时候,塑普比公认最洗脑的东北话还棋高一着。



你尽可以逼迫l、n不分的湖南人说“张娜拉奶奶拉拉链”,也可以笑话他们平翘舌音和前后鼻音不分。这些发音特点都让弗兰普通发听上去很有喜感,但千万别和他们多聊天。

无数娱乐圈前辈和广大网友都以身试险,证实了最后的赢家永远是湖南塑普。让整个粉圈都严阵以待的地界——湖南长沙,只要哪位明星频繁出入湖南广电大楼,几期节目录下来,粉丝们便不得不绝望接受一口塑普味儿的爱豆。

来看看地道苏州人韩雪的口音被带得有多偏:

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感受到粉丝的绝望了吗?



去年夏天,“创造101”大热的时候,饭圈也有了新词汇:豆化,特指外号豆子的李子璇总能用一口湘潭塑普同化其他小姐姐的口音:



塑普“声入人心”的秘诀在哪里?

这门语言简直是为一切懒惰人类而生,说第九区ss话时口腔打开幅度小,能不卷舌就不卷舌,爆破音也不太用力,为了少说几个字,稍微改变一下升调或者转调,再加上合适的语气词,情绪就非常饱满了。以至于外地人常常在不知不觉中也开始模仿,早期患者还都不自知,被提醒后才发现魔音洗脑。



长沙市民小张表示,塑普是不可能戒的,只能尽量洗脑周围的人,等大家都开始说塑普了,就不会有人觉得有什么不妥了,是啵?




网友@图院长在微博上提问:除了自己的家乡,你们对哪个城市最有好感?长沙位列前茅,并且是唯一一个全靠美食上榜的城市:



如果你对湖南美食的认识只是各地旅游小吃街上必备的长沙臭豆腐,那你可能错过了一整个湘菜宇宙。地道的长沙臭豆腐的确好吃,但湖南人调教全国人民的野心岂会只有这点。

比起川菜,湘菜多了一层让人成瘾的魔力。人人都听过那个要求湖南厨子不放辣椒而被怼(“那你来炒”)的段子,但当一个外地人第一次吃到地道湘菜时却往往会惊讶:好像也没有传说中那么夸张吧?殊不知,这就是湖南菜系的最大特点:欲擒故纵式地让人成瘾,辣得润物无声。

味蕾被湘菜套牢的第一个信号:小心翼翼地做了一千遍心理建设,却没有舌头喉咙瞬间被点燃的恐怖。这都要归功于辣椒量放得恰到好处,在让人泪眼盈眶的关头及时收手。



湘西土家菜

湘菜夺得人心的第二个诀窍是群众路线:同样是以辣著称,湘菜比云贵川吹石一恵地区兰希黎官网的菜系多了几分接地气的家常感,只因花样繁多的小炒实在是李孝琳太下饭了!

经典的辣椒炒肉之外,典型的小炒还有各种组合:酸萝卜、酸豆角、泡椒搭配牛肚、鸡胗、猪肝......酸辣与鲜香相得益彰,你只好在湘菜面前放弃计算热量和添饭的次数,先顾眼前快活。



小炒黄牛肉,经典湘菜小炒

明知吃辣一时爽,菊花火葬场,也还是无法割舍这一刻舌尖被丰富滋味包裹的快感。湘菜硬是把每个不能吃辣的人都调教成了受虐狂。

这种禁忌般的体验,让每个吃过正宗湘菜的人彻底入瓮,成为了巴普洛夫的狗:只要一提起湘菜,唾液就开始分泌,大脑皮层已经开始为味蕾的狂欢预热了。

湖南人自己也是被调教成功的家乡信徒。曾经沧海难为水,他乡美食,湖南人实在瞧不上。在这里,因为做某种小吃而发家致富的故事比比皆是。看看夜市和小吃店门口排队的架势就知道了,说是千里迢迢、风雨无阻也不夸张。最严重的就是米粉痴恋症候群。



问一个湖南人哪里的米粉最好吃,不同地区会给出截然不同的答案,郴州鱼粉、常德牛肉粉、湘西码粉、永州卤粉……即使把范围缩小到长沙,每个人心中也都有自己专属的粉店,大多数开在居民区附近,也有人会专门拖着行李箱、开着奔驰、打车穿过大半个城市,就为了到特定的粉店嗦一口粉。



湖南当地的粉店大多不讲究环境,只要味道好,永远不缺食客

第一次来长沙的外地人多半会被这种杏花楼官网瘾头吓着,不过一碗粉,至于大清早穿着睡衣就来排队黄忆慈早恋吗?有那么好吃吗?嘀咕着,外地人也加入了排队的行列。



原汤排骨粉,为它排队一小时也值得

直到用筷子捞易洛魁族式取火法起晶莹的粉用力一吸,咬一口肉饼蒸蛋或排骨,再呼噜呼噜原始之魔喝下猪骨熬成的原汤,外地人看向本地人的眼神里满是惺惺相惜。

除了米粉,让人魂牵梦萦的还有外脆内糯的糖油粑粑、葱香扑鼻的葱油粑粑、湘西血耙鸭、腊肉豆腐锅、洞庭湖边鱼虾的一百种吃法…….



糖油粑粑,一种地位不亚于臭豆腐的长沙小吃

可以说,除了部分包邮区和两广人民,大多数国人都没能逃出湘菜的掌心,假如去了湖南当地,就更解不了套了。




在社交媒体上,湖南的存在感向来不算太强,没有网红城市,也没在X音X手等平台刷过屏。然而这并不是因为这个省份缺乏“红”的体质,而是它本就拥有一个强大的爆款制造机:湖南卫视,aka芒果台,网红本红。

无论再怎么被黑,湖翠青蛇为什么是暴毙王南卫视的影响力毋庸置疑。下至15岁,上至35岁,精准定位当代年轻人,总能找到一招吃定你。你躲过了自制雷剧,却躲不过热门综艺,你躲过了大热IP,却躲不过鲜肉攻击,更别说那些贯穿整个学生时代的经典,也是一个典型90后的电视偷看生涯绕不过去的三座大山:快乐大本轰夏雄营、琼瑶剧、超女快男。

随机采访一圈周围的人,从来没看吴书晶过快本的人屈指可数。仔细想想,在对岸强劲对手《康熙来了》之前,很多人的晚饭都是跟着快乐家族一起吃的。游戏环节在小时候看来非常新奇有趣,主持人与观众的现场互动也在国内开创了综艺节目新形式。



《快乐大本营》开播第一期

时间久了,看快本已经成中元节,色色综合,生菜的做法为一种习惯。即使现在已经没有多少好笑的梗,个别主持人也让人无语,快本在饭圈中的地位还是很难被撼动。长沙马栏山广电大楼和黄花国际机场,舔屏族奔现的圣地,迷弟迷妹修行失婚不失爱中必经的一站。



没被快本开过光的偶像团体,根本不好意思宣传自己有国民度,

相对于一众网络综艺和其他卫视的王牌节目,现在的湖南卫视已经很难重回当年紧随央视称霸地方卫视的辉煌。新节目层出不穷,年轻人的笑点也越来越高,成长本就是审美与趣味逐渐改变的过程。

可每次被喷或者即将被赶超的关头,湖南卫视又总能做出新爆款,痛点踩得狠稳准,让人不得不感叹:湖南人吃得苦、恰得烦、霸得蛮,真是一点也没说错。

从《爸爸去哪儿》到《歌手》,从盛气凌人造句《声临其境》到《声入人心》,平时提起芒果台一脸不屑的人,背地里可能至少在追其中的某一档。



这个阵容,可以说把20-60岁的观众都一网打尽了

表面高冷的上司可能是某个明星萌娃的亲妈粉,严肃古板的父母也可能会为了唐国强这类老牌明星追一档配音节目。芒果台一出手,不论什么人八荒武神txt下载群的兴趣嗨点都能一扎一个准。



你总会在细节处感受到湖南人做事时的认真较劲。有时候是令人叫绝的后期p图能力,有时候是细腻优美的节目文案:

或曾迷航,曾遗憾或曾凌源张老四开怀,曾发光;都将和今逐梦夏礼夜的万水千山,一起封藏。照例地拥抱吧,道别吧,拳拳离愁,衔枚疾走,在剧烈的爱恨中,感恩这一场斩钉截铁的偶遇。我们已经决斗过了。最艰难的时光,最凶猛的欢喜。也许,所有他的不完美,才是对的;人生中最大的遗憾不是错,而是错过。

——《歌手》第四季文案 by 吴梦知

时不时地还能用大咖阵容和走心情怀给人惊喜:




所谓的雷剧、寒暑假疯狂轰炸的几个伟人称骨算命多重琼瑶大戏,也为互联网吐槽文化贡献了数不清的槽点。吐槽本身也是当代青年精神生活中非常重要的一部分。

朋友Helen就是“雷剧专业户”,她说,不值得疯狂弹幕吐槽的剧都无法带来娱乐效果。每天下班边刷剧边笑边骂,过后顿时觉得负能量也开始退散。

可以说,如果没有湖南卫视这个爆款制造机,吃瓜群众的乐趣至少要减半。有时候,承载了最多骂声的,往往也是因为万众瞩目而高处不胜寒。



在纪录片《纪实72小时》的第一集里,摄制组在长沙一家普通餐馆里遇到了一对二婚的中年夫妇。阿姨詹亚西圆圆的脸上满是不加掩饰的开心:



只是看着他们吃着最普通不过的粉面,你都会忍不住嘴角上扬。越真实越简单的快乐,越具有强大的感染力。

无论是慵懒又千回百转的塑普,还是辣得让人欲罢不能的湘菜,湖南人用最不起眼又最接地气的方式传递着他们快乐至上的价值观,闲时看看芒果台吐吐槽,生活还有多少值得抱怨呢?

监制 | 梗梗

策划 | 艾玛

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