小编采访

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  自古以来,五谷丰登寄寓着人们对农业丰收与美好生活的神往与祈愿。文明进程中的五谷、牲畜、百工,都能够成为翻开某个区域文明演进之门的钥匙。粟、黍、麦、豆、稻或麻,遗址中残留的农作物不只让咱们了解先民吃什么、穿什么,甚至能从中解读出某些文明兴衰的暗码。不同的农作物栽培对这些区域的古文明开展产生了哪些影响?农业来源开展的进程与中华文明多元一体、兼容并蓄等特色有哪些共通之处?日前,记者就有关问题采访了我国社会科学院考古研究所赵志军研究员。

  我国社会科学院考古研究所赵志军研究员

  赵志军:咱们知道,包含良渚文明在内的其他区域的古代文明体系后来都式微了,而黄河中游区域的华夏古代文明体系则更加强盛。构成这种现象的原因肯定是多方面的,以往考古学界也提出了各式各样的假说,但毫无疑问不同区域的农业生产特色也是重要要素之一。

  在如今社会,单种类农作物栽培是一种先进的农业栽培制度,但是在农业生产技能尚不兴旺的古代,却具有很大的风险性,特别是在遇到专门针对它的自然灾祸,如天灾、瘟病、虫灾等时,其结果往往是灾难性的,对整个区域的农业生产或许构成全面炸毁。例如,长江下游的良渚文明开展水平之高让人惊叹,但到距今4500年前后却忽然衰亡;又如,西辽河流域的夏家店基层文明从前十分光辉,但大概在距今3600年前后也忽然衰亡。其原因或许比较复杂,但不行忽视的是这一时期,长江中下游区域、西北区域和西辽河流域区域的农业生产都是以单种类农作物栽培为特色,这很有或许是构成这些区域古代文明忽然衰亡的重要要素。

  不同的是,这一时期华夏区域则是多种类农作物栽培,即一起栽培生产条件需求不同的多种农作物,比方水田和旱田、秋收作物和夏收作物等,由此采纳相应的生产办法如混作、套作、轮作等。这样能够充分利用区域内各种不同的自然条件,进步农业生产的产值,进步土地使用率,例如在低洼湿地栽培水田作物水稻,在干旱的高地栽培旱地作物小米,或许在同一块地步内栽培秋收作物和夏收作物;也能够有用应对各种灾祸,还能为引入新农作物种类供给新的人工生态环境。黄河中游区域的多种类栽培农业,具有可持续开展的优势,为中华文明的构成供给了安稳的物质基础。

  我国的农业来源是分成了不同源流的,其间一个是长江中下游区域的稻作农业来源,另外在北方沿黄河流域存在一个旱作农业来源区域。以黄河流域为重心的北方区域的农业生产特色表现为“谷豕是飨”,即以栽培粟和黍为代表的旱作农业和以养殖猪为代表的牲畜养殖业;以长江流域为重心的南边区域则表现为“饭稻羹鱼”,即以栽培水稻为主的稻作农业,以渔猎为获取动物资源的首要办法。考古发现证明,早在仰韶文明时期水稻现已开端北传到黄河中游区域,自龙山年代起,水稻开端在北方黄河中下游区域遍及栽培,这种情况一向延续到商代前期。

  小麦的传达或许更能阐明问题,它来源于西亚,传入我国初期栽培并不顺畅,存在不服水土、饮食习惯等妨碍,但先民创造出一整套新的栽培技能和加工办法,使得小麦得以广泛地遍及开来,就整个我国北方区域而言,小麦替代小米成为首要粮食作物能够看作是一场随同中华文明构成的农业革新。尔后中外之间的农业沟通愈益严密,比方汉代经西域传入葡萄、苜蓿、核桃等,明朝玉米、番薯、马铃薯、西红柿等的传入,对人口增加和经济社会开展起了巨大的推进效果。这些都阐明多元一体、兼容并蓄是中华文明的重要特征,中华大地各首要文明区之间的沟通日益亲近和深化,一起中华文明在构成过程中也敞开性地吸收了外来的先进文明要素,扬长避短,与时俱进。

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