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SSI世界唎酒师清酒训练课程是酒业从业人员和发烧友提高自我的首选!

日本威望清酒训练课程SSI

日本清酒研讨院(SSI),建立于1991年2月,是日本正宗的清酒研讨训练组织,致力于训练日本酒业的专业人才。2009年为合作海外开展,建立SSII(SAKE Service Institute International),推出世界唎酒师课程,供给中文、英文、韩文等外语课程。SSI在香港及台湾运营多年。

SSI (Sake Service Institute) 为日本国内最高的认证 (唎酒师) 研讨及训练学院,由认证唎酒师讲师授课并颁布最高之SSI证书课程 , 学员经考试合格,将获 (日本清酒研讨学院) 颁授世界唎酒师证书。

从此喝清酒不再茫然无措~

SSI世界唎酒师清酒训练课程上海站学员招募中!

最新开课时刻及地址

2019年9月20、21、22日

地址:上海徐汇区蒲汇塘路150号汇鑫世界大厦701室

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课程时刻

24课时内容,分3天教育

查核

书面考试两卷,70%以上合格

品鉴测验,70%合格

课程费用

包含教材、考试费、证书费

以及独家温习参阅资料

合计7800人民币

二人同行,享用原价9.5折优惠

三人同行,享用原价9.2折优惠

五人及以上同行,享用原价9折优惠

课程用酒

35款不同产地风格各异的清酒,总价值逾两万元

包含薰爽醇熟四大类一切类型的酒

还会特别选择小众的特别酒款

课程内容

1.日本酒的前史;

2.介绍各款日本清酒的酿造资料 , 米、水、曲、酒精等;

3.详细剖析清酒的4大酒种 : 薰酒、爽酒、熟酒及醇酒;

4.学习各款日本清酒的风格及口味,如 : 生酒、原酒、呤酿、大吟酿、纯米酒、纯米大吟酿;

5.了解由玄米至精米步合的磨米进程;

6.怎么使用嗅觉、味觉、视觉及听觉去剖析各款清酒的质量及特性;

7.由认证唎酒师带领学员学习品试清酒的技巧;

8.各款清酒的适饮温度及适宜的饮用器皿;

9.学习解读各种日本清酒酒标的注释文字;

10.怎么保存各款清酒的质量及温度贮存,开瓶后的处理 ;

11.各款清酒的适饮年期;

12.介绍世界各地酒款,各种酒的分类及酒类的保存;

13.日本清酒推行技巧;

14.日本文明的服务技能及技巧。

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从2018年4月开端

品乐侍酒学院在我国多个城市开设20多堂SSI课程

累计教授200+名SSI学生

并有超越140人现已考取了SSI世界唎酒师资格

通过率十分高达到了90%以上

(通过率只核算已参加考试的学员)

课程内容晋级:

除了规范SSI课程内容外

还有品乐侍酒学院讲师独家开发的

我国酒器以及中日酒曲和酿酒工艺的研讨和共享课程

品乐PINOR ONLY

课后教导:

考前为了让学员能更好地进行考前温习

品乐侍酒学院预备了免费的温习课程

并供给很多练习题和温习资料

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品乐PINOR作为我国侍酒师大赛,我国青年侍酒师大赛,我国年度酒单大奖,我国清酒唎酒师大赛,我国清酒大赏,PINSAKE清酒大赏的合作伙伴。上一年建立了品乐侍酒学院,训练我国高端餐饮的酒水服务人员,包含SSI世界清酒唎酒师训练,SSI世界烧酒唎酒师训练,葡萄酒训练,侍酒师训练,酒吧服务,侍酒服务,调酒师训练,鸡尾酒训练,威士忌训练,我国黄酒训练和我国白酒训练,学院更获得了日本最高企业荣誉的COOL JAPAN认证,欢迎更多的我国侍酒师和唎酒师参加我国餐饮职业。

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